HİJYEN VE SANİTASYON Dersi Gıda Hijyeni soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Gıda bozulmalarını kaç guruba ayırabiliriz?


CEVAP:

Gıda bozulmaları dört kısımda incelenir.

  1. Fiziksel Bozulmalar
  2. Kimyasal Bozulmalar
  3. Fizyolojik ve Biyolojik Bozulmalar
  4. Mikrobiyolojik Bozulmalar