aof.sorular.net
Veteriner Hizmetleri Mevzuatı ve Etik
VETERİNER HİZMETLERİ MEVZUATI VE ETİK Dersi Halk Sağlığı, Gıda Güvenliği ve Yardımcı Sağlık Personeli soru cevapları
VETERİNER HİZMETLERİ MEVZUATI VE ETİK Dersi Halk Sağlığı, Gıda Güvenliği ve Yardımcı Sağlık Personeli soru detayı:
SORU:
Gıda intoksikasyonu ne demektir?
CEVAP: Gıda intoksikasyonu; gıdalarda doğal olarak oluşan veya tüketilmelerinden önce Clostridium botulinum, Staphylococcus spp. vb. bazı patojen mikroorganizmaların oluşturduğu toksinlerce oluşturulan hastalıklardır.
Gıda intoksikasyonu; gıdalarda doğal olarak oluşan veya tüketilmelerinden önce Clostridium botulinum, Staphylococcus spp. vb. bazı patojen mikroorganizmaların oluşturduğu toksinlerce oluşturulan hastalıklardır.