aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİMİ Dersi TÜRKİYE'DE GIDA KODEKSİ VE GIDA KONTROLÜ soru cevapları
GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİMİ Dersi TÜRKİYE'DE GIDA KODEKSİ VE GIDA KONTROLÜ soru detayı:
SORU:
Gıda kontrol uygulamalarının başarısının bağlı olduğu etkenler nelerdir?
CEVAP: Uygulamaların başarısı; denetçi niteliği ve sayısı, laboratuvar sayısı ve yeterliliği (personel, yöntem, aygıt vb) ve kontrol programı veya sıklığına bağlıdır. Ayıca aykırı durumlarda uygulanacak cezaların caydırıcılığı da önemlidir.
Uygulamaların başarısı; denetçi niteliği ve sayısı, laboratuvar sayısı ve yeterliliği (personel, yöntem, aygıt vb) ve kontrol programı veya sıklığına bağlıdır. Ayıca aykırı durumlarda uygulanacak cezaların caydırıcılığı da önemlidir.