CEVAP: Gıdalarda bulunabilecek tehlikeler; • Bakteri, virüs, parazit, küf toksinleri gibi biyolojik tehlikeler, • Pestisitler ve veteriner ilaçları, doğal toksik maddeler, endüstriyel kontaminantlar, gıda işleme sırasında oluşan toksik maddeler, gıda katkı maddeleri gibi kimyasal tehlikeler, • Cam, metal, plastik, taş, toprak, tahta parçaları, kıl gibi yabancı maddeler ve • Radyoaktivite gibi fiziksel tehlikeler olarak sınıflandırmaktadır.