aof.sorular.net
Yöresel Mutfaklar
YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru cevapları
YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru detayı:
SORU:
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde hiç pişirme işlemi uygulanmadan bol baharatla yoğurarak hazırlanan yemeklere örnek veriniz.
CEVAP:
Bazı yiyeceklerde ise hiç pişirme işlemi uygulanmadan bol baharatla yoğurarak hazırlama söz konusudur. Bölgede yapılan çiğ köfte buna örnek olarak verilebilir.