AİLE EKONOMİSİ Dersi Aile Ekonomisi İle İlgili Öncelikli Araştırma Alanları soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Güvenli gıda nedir? 


CEVAP:

Genetik yapısı ile oynanmış ürünlerin insan üzerindeki uzun vadeli etkileri bilinmediği için bu ürünler üzerinde tartışma bulunmaktadır. Güvenilir gıda için genetik düzenlemeyi dikkate alan “güvenli (sağlıklı) gıda besin değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz olan bozulmamış gıda maddesi” gibi tanımlamalar yapılmaktadır. Genetik değiştirmelerin kontrol altında tutulabilmesi için ulusal ve uluslararası düzeyde hukuki düzenlemeler için kamuoyu oluşturmaya çalışılmaktadır.