YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi İç Anadolu Bölgesi‘nin Yöresel Mutfağı soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Hangi bölgede pişen yemeklerde, özellikle pilavlarda Mevlevi dergâh mutfağının etkileri görülmektedir?


CEVAP:

Konya aynı zamanda Mevleviliğin de merkezi durumundadır. Bu nedenle bölgede pişen yemeklerde, özellikle pilavlarda Mevlevi dergâh mutfağının etkileri görülmektedir.