CEVAP: Serin iklim tahılları kültür bitkileri içerisinde istek sınırları geniş olanların başında gelir. Tahıl grubunun yetişmediği yerlerde başka tarla ürünlerinin yetişmesi hemen hemen imkansızdır. Yüksek rakımlarda yetişebilme bakımından serin iklim tahılları içerisinde buğday, arpa ve tritikale en başta gelirken bunları sırasıyla çavdar ve yulaf izlemektedir. Ekim alanları 2000 m yüksekliğinin üzerinde olan yerlerde buğday tarımı ekonomik olmamaktadır.