OSMANLI MUTFAĞI Dersi İçecek Kültürü soru detayı:

CEVAP:

Hanımlara pratik yemek tariflerinin önerildiği
1907 tarihli Fahriye imzalı kitapta, çeşitli meyve ve
çiçeklerden yapılan 24 şerbet tarifi verilmiştir. Bunlar
menekşe, limonlu menekşe, portakal, turunç, vişne, çilek,
Frenk üzümü, ekşi nar, demirhindi, sübye, badem sübye,
keçiboynuzu, kuru üzüm, kızılcık, ağaç çileği, gül,
amberbaris, iğde çiçeği, yasemin, zambak, fulya, fil,
amber çiçeği şerbetleri ve limonatadır.