TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi BÖLGELERE GÖRE TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ soru detayı:

CEVAP:

Hasit Merani’de çiğ köfte başta olmak üzere sarmalar, dolmalar, peynir helvası, çerezi marul, salatalık, kahve ve çay ile öğlen yemeği ve ikindi kahvaltısı yapılmaktadır. Ciğor Bayramı’nda ise “Cokat” diye adlandırılan bumbar kayış ve üzüm hoşafıyla birlikte yenmektedir. Ciğor Bayramı’nda baklava herkes tarafından mutlaka yapılmaktadır. Yumurta Bayramı’nda ise Siirt’te mayısın ilk haftası bütün evlerde yumurta haşlanmakta ve kırlara gidilerek çeşitli eğlencelerle yenmektedir.