TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Haşlama (Boiling-Simmering/Boullie) yönteminin
özelliği nedir?

CEVAP:
Bu yöntemde malzemeler suyun içinde
kaynatılarak veya 100°C’de kaynayan suya atılıp
haşlanarak pişirilmektedir.

TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön