TEMEL VETERİNER BİYOKİMYA Dersi KARBONHİDRATLAR soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Heteropolisakkaritler nelerden oluşur, özellikleri nelerdir?


CEVAP:

Farklı monosakkaritler, monosakkarit türevleri ve bazı gruplardan meydana gelmişlerdir. Mukopolisakkaritler asidik özelliktedirler, yapılarında karbonhidrat ve protein kısmı bulunur ve bu iki kısım birbirine iyonik bağ ile bağlanmıştır. Bu maddelerin karbonhidrat kısmında mutlaka uronik asit bulunmaktadır. Ayrıca amino şekerler, sülfat veya asetil grupları da yer alabilir.