DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi İTALYAN MUTFAĞI soru detayı:

SORU:

I) Yapımında geleneksel olarak yerel Trebbiano ya da Lambrusco üzümleri kullanılmaktadır.

II) Minimum 12 yıl fıçılar içerisinde bekletilerek üretilmektedir.

III) Modena şehri bu besin ürünü ile ünlüdür.

Yukarıda özellikleri verilen besin ürünü hangisidir?