CEVAP:

Buğday: İlk yetişme döneminde (ilkbaharda)
yağış ister. Olgunlaşma ve hasat döneminde kuraklık
gerekir. Bu özelliğinden dolayı Karadeniz kıyılarında
tarımı yapılamaz. Ayrıca düşük sıcaklıklardan dolayı
Doğu Anadolu Bölgesi’nin yüksek yerlerinde tarımı
yapılamaz. Bunların dışında bütün bölgelerimizde tarımı
yapılabilir. Buğday üretimi iklimdeki karasızlıktan dolayı
bazı yıllar artarken, bazı yıllar düşer. Üretimin en fazla
olduğu bölgemiz İç Anadolu Bölgesi’dir. İç Anadolu
Bölgesi’nin Türkiye’deki buğday üretimindeki payı %34’e
yükselmiştir. İç Anadolu Bölgesi’nde ekmeklik buğday
5,43 milyon ton ve makarnalık buğday 760 milyon ton
üretilmektedir (Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu;
2013 yılı un sanayi sektör raporu). Nohut: İlk yetişme
döneminde yağış, hasat döneminde ise kuraklık
gerekmektedir. Türkiye iklim şartları genelde nohut
tarımına elverişlidir. Nohut un en fazla tarımı İç Anadolu
Bölgesi’nde yapılmaktadır. Fasulye: Yurdumuzda sulama
imkânı olan her yerde tarımı yapılabilir. Üretimde en
büyük paya sahip bölge İç Anadolu’dur. Şeker pancarı:
Belirli iklim ve toprak isteği yoktur. Sulama imkânı olan
her yerde tarı- mı yapılabilir. Üretimde birinci İç Anadolu
Bölgesi’dir. Arpa: Soğuğa ve sıcağa dayanıklıdır. Bundan
dolayı buğdayın yetişebildiği her yerde yetişir. Ayrıca
düşük sıcaklıktan dolayı buğdayın yetişemediği Doğu
Anadolu’nun yüksek yerlerinde de tarımı yapılabilir.
Üretim en fazla İç Anadolu Bölgesi’nde gerçekleşir.
Çavdar: Serin yayla iklimi ister. En çok yem sanayisinde
kullanılır. En fazla tarımı İç Anadolu Bölgesi’nde
gelişmiştir (http://www.ito.org.tr/Dokuman/Sektor/1-
99.pdf) Yeşil mercimek: Üretimi daha çok İç Anadolu
Bölgesi’nde yapılmakta olup üretimin %51’i sırasıyla
Yozgat, Çorum ve Ankara’da yapılmaktadır. Yeşil
mercimek üretiminde ilk sırada olan Yozgat ilinde üretim
1990 yılından 2003 yılına %75 oranında düşmüştür.
Yozgat ilinde yeşil mercimek üretiminin yerini şeker
pancarı, kuru soğan ve mısır almıştır
(http://www.ubk.org.tr/ziraat_rapor.pdf). İç Anadolu ve
çevresinde ayrıca bozkırların geniş yer kaplaması
nedeniyle koyun ve keçi gibi küçükbaş hayvancılık
yaygındır.