YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: İçki arabası (Bar Trolley) nedir?


CEVAP: Yemeklerden önce alınan iştah açıcı içkilerle (aperitif) yemekten sonra içilen içkilerin (digestif) servisinde kullanılan bir arabadır. İçki arabası, konukların masasına götürülerek içkiler tanıtılır ve sipariş üzerine içki arabasından servis yapılabilir.