YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi BARIN TANIMI,TARİHSEL GELİŞİMİ VE KAVRAMLAR soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: İçkilerin sınıflandırılmasını anlatınız.


CEVAP: İçkiler soğuk ve sıcak olmak üzere kendi içinde ikiye ayrılır. Soğuk içkiler alkollü, alkolsüz, yemek öncesinde, yemek sırasında ve yemek sonrasında içkiler olarak sınıflandırılır. Sıcak içkiler ise, alkollü ve alkolsüz sıcak içkiler olarak 2 sınıfa ayrılır.