OSMANLI MUTFAĞI Dersi İçecek Kültürü soru detayı:
SORU:
Ihlamur çayının kullanım yerleri nerelerdir?
CEVAP:
Ihlamur çayı; İdrar arttırıcı, terletici ve göğsü yumuşatıcı etkilerinin yanı sıra, bünyelerin soğuğa karşı direnç sağlaması veya solunum yolu hastalıklarında kullanıldığı gibi Tanzimat’tan sonra başlayan kahvaltı kültüründe bazı ailelerin bu öğünde tercih ettikleri içecek olmuştur.