aof.sorular.net
Gastronomi Tarihi
GASTRONOMİ TARİHİ Dersi ENDÜSTRİ DEVRİMİ VE MUTFAKLARA ETKİSİ soru cevapları
GASTRONOMİ TARİHİ Dersi ENDÜSTRİ DEVRİMİ VE MUTFAKLARA ETKİSİ soru detayı:
SORU:
İlk konserve fabrikası hangi yılda hangi ülkede kurulmuştur?
CEVAP:
kalay ve öteki materyallerden yapılan konserve kutularının patenti ilk kez 1809’da İngiltere’de Thomas Hine ve Peter Durans tarafından alınarak kullanılmış; bu patent daha sonra 1. Bryan Donkin tarafından satın alınmış ve ilk konserve fabrikası 1811’de İngiltere’de kurulmuştur (Tez, 2012).