GENEL BESLENME Dersi YEMEK SERVİS YÖNTEMLERİ soru detayı:
SORU:
İngiliz servisi nasıldır?
CEVAP:
İngiliz servisi; genel olarak mutfakta hazırlanmış özel kaplara belirli miktarlarda konulmuş yemeklerin gueridon üzerinde tabaklara belirli bir düzen içerisinde yerleştirilmesi, buradan konuk masasına servisidir.