CEVAP:

İşçilerin beslenmesi iki yönden düşünülmelidir;
1. İşyerinde işçinin beslenmesi: İşçinin evi dışında beslenme ihtiyacının karşılandığı yer iş yeridir. Bu sebeple iş yerinde verilen yemek işçinin günlük enerji ihtiyacını karşılayacak şekilde planlanmalıdır. Bunun yanından yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi ve servisinde beslenme, sağlık ve temizlik kurallarına uyulmalıdır.

2. İşçinin iş dışı beslenmesi: İşçi günlük besin ihtiyacının ancak yarısını iş yerinde karşılayabilir. İşçinin iş dışı zamanlarda beslenmesi de sağlık ve verimliliği etkiler. İşçinin evindeki beslenmesinde aile nüfusu ve bilinçsizlik ve bilgisizlik de etkilidir. Bu sebeple işçi ailelerine aile planlamasının yanında sürekli ve etkin bir beslenme eğitimi yapılmalıdır.