TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi BESİN İŞLEME VE SAKLAMA YÖNTEMLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

İşleme için hazırlanan etler kaç şekilde saklanabilir?


CEVAP:

İşleme için hazırlanan etler iki şekilde
saklanabilir. Bunlar;
• Soğutarak ve
• Dondurarak saklamadır.