CEVAP: İşletmelerde depoların ideal konumları; teslim alma alanı ile mutfak arasında ve aynı katta olmasıdır. Ürün ve malzemelerin taşıma mesafesinin kısa olması, taşıma esnasında oluşabilecek aksaklıkların önüne geçecektir. İş gücü tasarrufu sağlanacak ve oluşabilecek israfları da önleyebilecektir.