DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi İSKANDİNAV VE RUS MUTFAĞI soru detayı:

CEVAP:

İsveç’e ilk insan yerleşmeleri ise eldeki belgelere göre MÖ 800 yıllarında İsveç’in güney ucunda görülmüştür. 13. yüzyılda, dört İskandinav ülkesi (İsveç, Norveç, Danimarka ve Finlandiya) Kalmar Birliği adı ile bir tek otorite altında toplanmışlardır. Kalmar Birliği yaklaşık 125 yıl sürmüştür. Danimarka ile İsveç arasındaki zıtlaşmalar yoğunlaşınca, İsveç Kralı Gustaf Vasa, Danimarkalılar’ı İsveç’ten kovarak birliğe son vermiştir. 1523’te İsveç Kralı Gustaf Vasa, İsveç’in bağımsızlığını ilan etmiştir. 1520’lerde başlayan Lutherci Reform hareketleri başarıya ulaşınca 1529’da Roma ile ilişkileri kesilmiştir. Bunu takip eden 200 yıl içinde İsveç; Danimarka, Polonya ve Rusya’yla Baltık egemenliği için birçok savaşlar yapmıştır. İsveç I. ve II. Dünya Savaşlarında tarafsız olarak kalmıştır. Günümüzde tarafsız politikasına ters düşeceği için NATO’ya girmemektedir. İsveç bugün Anayasal bir Monarşi ile idâre edilmektedir.