CEVAP:

İyi bir reçel yapımı için tam olgun meyvelerin
seçilmesi gerekmektedir. Aylara göre değerlendirilecek
olunursa;
• Ocak-Mart ayları arasında limon, portakal ve
greyfurt;
• Mayıs ayında ravent;
• Haziran ayında çilek;
• Temmuz ayında çilek, frambuaz, kiraz, kavun;
• Eylül ayında şeftali, erik, dut, domates, bardak
eriği, yaban mersini, frambuaz;
• Ekim ayında armut, elma, incir ve üzüm;
• Kasım ayında ise ayva, portakal, elma, balkabağı
ve kestane, reçel yapımı için en uygun
meyvelerdir.