CEVAP:

Kıyı şeridinde olması itibariyle İzmir, Muğla ve
Aydın olmak üzere sahil kesimlerinde deniz ürünleri
tüketimi iç kesimlere göre daha fazladır. Bu nedenle
yiyecek ve içecek kültüründe önemli bir yer edinmiştir.
Özellikle levrek, çipura, mercan, mezgit, barbun, lagos,
kefal gibi ekonomik değeri yüksek balıkların ve kalamar,
karides, midye gibi deniz ürünleri daha sık tüketilir.