aof.sorular.net
Yöresel Mutfaklar
YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Türkiye’de Yöresel Mutfaklar soru cevapları
YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Türkiye’de Yöresel Mutfaklar soru detayı:
SORU:
İzmir mutfağına ait yöresel yemeklere örnek veriniz
CEVAP:
Dalyan böreği, İzmir köfte, kuzu etli arapsaçı
yemeği, kuzu etli şevket-i bostan, kabak çiçeği dolması,
zeytinyağlı enginar, ekmek dolması, okma, tarhana
çorbası, Tire köfte, yoğurtlu gopez (kupes) balığı,
zeytinyağlı bakla, radika (hindiba) salatası, turp otu
salatası, deniz börülcesi salatası.