CEVAP: İEN (izoelektrik nokta)’da H iyonu -COOH grubundan NH2 grubuna geçer. Böylece aminoasit molekülünde negatif yü k taşıyan bir -COO- grubu ve pozitif yü klü bir NH3+ grubu aynı anda bulunur. Buna Zwitterion denir. Bu durumdaki aminoasit bu pH’da elektrik akımı ile hiç bir yöne hareket etmez. Bu pH değerine de izoelektrik nokta (İEN) pH’sı denir.