TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi ET VE ET ÜRÜNLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Kümes hayvanlarını pişirme işleminden önce lezzet
kazandırmak, pişme işlemini kolaylaştırmak ve daha iyi
kızarma sağlamak amacıyla neler yapılabilir?


CEVAP:

Kümes hayvanlarını pişirme işleminden önce
lezzet kazandırmak, pişme işlemini kolaylaştırmak ve
daha iyi kızarma sağlamak amacıyla;
• Tuz ve karabiberle ovulabilir,
• Limonla ovulabilir,
• Üzerine tereyağı sürülebilir ve
• Hardal, tuz, beyaz biber ve tereyağı karışımı
sürülebilir.