TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Kaç çeşit pişirme yöntemi vardır?


CEVAP:

Günümüzde yemek pişirme yöntemleri genel
olarak kuru pişirme ve sulu pişirmedir. Bu yöntemlerden
yalnız biri uygulanabileceği gibi birkaç yöntemden de
yararlanılması mümkündür. Pişirme yöntemleri ısı
kaynakları ve yemeğin bileşenlerine bağlı olarak farklılık
göstermektedir.