TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi Ekmek ve Unlu Mamüller soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Kekler üretim yöntemine göre nasıl sınıflandırılır?

CEVAP:
Kekler üretim yöntemine göre;

maya ile kabartılmış kekler,

kimyasallarla kabartılmış kekler,

hava ile kabartılmış kekler ve

kabartılmış kekler olarak sınıflandırılmaktadır.

Ekmek ve Unlu Mamüller İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön