OTEL YÖNETİMİ Dersi OTEL ENDÜSTRİSİNDE YÖNETİM VE ORGANİZASYONA GİRİŞ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Kervansaray ve Ribat kavramlarının da kullanıldığı konaklama tesislerinin ilk örneği sayılabilecek hanların genel özellikleri nelerdir?


CEVAP:

Han kavramı yerine kervansaray ve ribat kavramı da kullanılmaktadır. Bu tesisler içerisinde yatakhane, aşhane, erzak ambarları, ticari eşya depoları, hamamlar, şadırvanlar, hastane, eczane gibi tesisleri bünyesinde bulunduruyordu. Ayrıca tüm bölümlere ait gelir ve giderden sorumlu büro ve bunların görevli memurları da hizmet vermekteydi