CEVAP:

Orta Asya Türk mutfağında önemli bir yer tutan
kımız, fermente edilmiş kısrak sütüdür. Litre başına 450
kalori ile oldukça yüksek kalori sağlayan kımız, %2-6
oranında alkol içermektedir ve fazla besleyici olmamakla
birlikte ferahlatıcı ve açlığı giderici özelliği ile tercih
edilmiştir.