SORU: Kısa sürede müşterilerin yiyecek ve içecek taleplerini karşılamaları gereken, fast food tarzı hafif yiyecekleri hazırlayıp sunan işletmeler hangileridir?
CEVAP: Bu işletmelerden bazıları; • İkram hizmeti (Catering) veren işletmeler, • Stadyumlar/spor salonları ve hipodromlardaki yiyecek içecek üniteleri, • Sergi sarayları ve kongre merkezlerindeki yiyecek içecek üniteleri, • Eğlence alanları ve rekreasyonel parklardaki yiyecek içecek üniteleri, • Grossmarket ve hipermarketlerdeki yiyecek içecek üniteleridir.
