aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi APERATİFLER, GARNİTÜRLER soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi APERATİFLER, GARNİTÜRLER soru detayı:
SORU:
Klasik bir ordövr tabağında genellikle neler bulunur?
CEVAP:
Klasik bir ordövr tabağında havyar, kabuklu deniz ürünleri, pâte, marinatlı ya da soslu sebzeler, küçük börek ve kanepeler bulunur.