YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELEİNİN SINIFLANDIRILMASI VE ÖRGÜTLENMESİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Klasik Fransız rütbelendirme sistemi hangi basamaklardan oluşmaktadır?

CEVAP: • Maître d’hôtel • Chef de restaurant (Chef de service) • Chef de rang • Demi chef de rang • Commis de rang • Commis de suit • Commis de brasseur • Apprenti

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELEİNİN SINIFLANDIRILMASI VE ÖRGÜTLENMESİ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön