KONAKLAMA HİZMETLERİNDE KALİTE YÖNETİMİ Dersi Konaklama Hizmetlerinde Kalite ve Verimlilik İlişkisi soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Konaklama hizmetlerinde verimliliğin ve kârın düşmesine ne gibi nedenler sebep olur ?


CEVAP:

Çalışanlardan yüksek verim sağlamaya odaklanan bir konaklama işletmesi, uzun ça­lışma saatleri, iş güvencesinin olmayışı ve düşük ücretler nedeniyle kısa vadede verimliliği sağlayabilir ancak bu durumun sürekliliği, yüksek iş gücü devir oranına, çalışan müşteri ilişkilerinde gerilime ve çalışanların sabotaj davranışlarına da zemin hazırlar. Diğer bir deyişle, işletmenin, kısa vadede kârlılığı sağlamak için yürüttüğü düşük ücrete dayalı uzun çalışma saatleri bir süre sonra verilen hizmetlerin kalitesini düşüreceğinden, verimliliği ve kârlılığı da düşürecektir.