CEVAP:

Müşteriler zamanının büyük bölümünü kat hizmetleri departmanının sorumluluğu altında olan odalarda ve alanlarda geçirir. Bu nedenle otelin kalitesinin değerlendirilmesinde kat hizmetleri departmanının görevlerini yerine getirmesi önemli rol oynamaktadır. Kat hizmetleri bu özelliği ile dolaylı olarak otel gelirini arttıran ve pazarlama faaliyetlerine katkı yapan bir departmandır (Sezgin, 1996; Sümercan, 1984).
Kat hizmetlerinin başlıca görevleri şunlardır (Gray ve Liguori, 2001: 139):
• Müşteri odalarının, koridorların ve salonların temizliği
• Bünyesinde çalışan personelin eğitimi
• Temizlikte kullanılan araçlar ve gereçlerin temizlenmesi
• Yapılan işlerin planlanması ve üst yönetime rapor verilmesi