aof.sorular.net
Konaklama Hizmetlerinde Kalite Yönetimi
KONAKLAMA HİZMETLERİNDE KALİTE YÖNETİMİ Dersi Konaklama Hizmetlerine Giriş soru cevapları
KONAKLAMA HİZMETLERİNDE KALİTE YÖNETİMİ Dersi Konaklama Hizmetlerine Giriş soru detayı:
SORU:
Konaklama işletmelerinde önbüro hizmetleri ve işlevleri nelerdir?
CEVAP:
Otele gelen müşterinin rezervasyonunu, girişini, konaklama ve çıkış işlemlerini yerine getiren bölümdür. Bu bölüm konaklama faaliyetleri ile ilgili koordinasyon ve bilgi toplama-dağıtma işlemlerini yerine getirdiği için otelin beyni olarak kabul edilir (Emeksiz ve Yolal, 2012: 5). Müşteride işletme hakkında ilk ve son imaj önbüroda oluşur. Müşterinin kaydı ve çıkışı burada yapılır.
Önbüro kapsamındaki temel işlevler şunlardır (Emeksiz ve Yolal, 2012: 3):
• Santral
• Resepsiyon
• Rezervasyon
• Ön kasa
• Danışma