CEVAP:

Bir konaklama işletmesinin müşterilerine sunduğu ürünler, hizmetler, mekânın genel atmosferi ve konaklama sürecinin çeşitli evreleri gibi değer üretimini ve sunumunu içeren bilgi edinme, ürün tasarımı, mekân tasarımı, bilgilendirme, tanıtım, tutundurma, fiyatlandırma, ulaştırma, satış süreci ve satış sonrası hizmetler gibi çok çeşitli faaliyetler pazarlama yönetiminin konusudur. Konaklama işletmeleri için örneklendirecek olursak, müşterilerin işletmeden satın aldıkları her türlü hizmet, ürün ya da süreç mübadele eyleminin konusunu oluşturur. Son dönemlerde önemi gitgide daha da anlaşılan deneyimsel pazarlama yaklaşımının daha geniş bakış açısıyla, müşterinin işletmede kaldığı ve hizmetlerinden faydalandığı süre boyunca bütün deneyimleri ve bu deneyimlerden elde ettiği somut ya da psikolojik her türlü fayda ve haz, mübadele sürecinin ve dolayısıyla işletmenin pazarlama faaliyetlerinin konusudur. İşin özünde, müşteriler konaklama işletmelerinde bulundukları zaman dilimi içinde, kendi beklentileri doğrultusunda “iyi zaman geçirmek” ve “rahat etmek” isterler. İşletmede kaldıkları süre boyunca her türlü deneyimleri —oda hizmetlerinden restoranlara, animasyonlardan ön büro personeliyle iletişimlerine kadar her türlü ürün ve hizmet— sonuçta müşterilerin mübadele sürecinde karşı taraftan satın aldıkları değer bileşenleridir. Müşteriler, bu hizmetler karşılığında talep edilen fiyatı ödeyerek mübadele sürecini yürütürler. Konaklama işletmelerinde pazarlama; önceki paragraflarda bahsi geçen bütün hizmetlerin tasarımını, hazırlanmasını, sunumunu, tanıtımını, bunlarla ilgili bilgilerin müşterilere iletilmesini, bu hizmetlerle ilgili fiyatlama politikalarının ve fiyatların belirlenmesini, bu hizmetlerin dağıtımı ve satışı ile ilgili süreçlerin ve altyapının kurgulanmasını ve uygulanmasını, satış öncesi ve sonrası müşteri ilişkilerinin geliştirilmesini ve yönetimini, pazar ve pazardaki gelişmeleri etkileyen bütün unsurların takibini ve bunlarla ilgili stratejiler geliştirilmesini ve daha pek çok faaliyeti içeren; çok geniş bir işlevler bütünüdür.