TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi APERATİFLER, GARNİTÜRLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Konkase domates nedir?

CEVAP:
Konkase domates; poache yöntemiyle haşlanıp
kabuğu soyulan domatesin çekirdeği çıkarıldıktan sonra
küp şeklinde doğranmasıdır.

APERATİFLER, GARNİTÜRLER İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön