YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Köpüklü şarap bardaklarının özellikleri nelerdir?
CEVAP: Köpüklü şarap bardakları geçmişte yayvan ve alçak tipte üretilirken günümüzde ince, dar ve uzun gövdeli olarak üretilmektedir. Bu tip bardaklara flüt tipi bardak denir. Yaklaşık olarak 18-25 cl kapasiteye sahiptirler.