aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru detayı:
SORU:
Kuru baklagiller nasıl açıklanabilir?
CEVAP:
Kuru baklagiller, leguminous bitkilerinin
olgunlaşmış ve yenilebilen tohumlarıdır. Bu bitki ailesi,
tohum bitkilerinin en geniş olanıdır. Leguminous bitki
ailesinin 600 genel,13.000 kadar özel çeşidi vardır.