aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru detayı:
SORU:
Kuru baklagillerde bulunan vitaminler hangileridir?
CEVAP:
Kuru baklagiller B12 dışındaki B vitaminlerinden
tiamin, riboflavin, niasin, folik asit ve E vitaminleri
yönünden de zengindirler.