TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Kuru baklagillerden bezelye nasıl açıklanabilir?

CEVAP:
Taze taneleri konservecilikte yoğun olarak
kullanılan bezelye, kuru tanelerinin hazır gıda sanayinde
un, çocuk maması olarak kullanıldığı bir kuru baklagildir.
Sıcak yemeklerde, pilavlarda, çorbalarda kullanılan
bezelye ana yemeklerin yanında garnitür olarak da
kullanılır.

KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön