TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi BESİN İŞLEME VE SAKLAMA YÖNTEMLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Kuru meyveler nasıl elde edilir?

CEVAP:
Kuru meyveler, yaş meyvenin içerdikleri %80–
95 oranındaki suyun, %10–20 oranlarına düşürülmesi ile
elde edilir

BESİN İŞLEME VE SAKLAMA YÖNTEMLERİ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön