aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi BESİN İŞLEME VE SAKLAMA YÖNTEMLERİ soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi BESİN İŞLEME VE SAKLAMA YÖNTEMLERİ soru detayı:
SORU:
Kurutma kaç şekilde yapılır?
CEVAP:
Meyve ve sebzeleri kurutmada değişik şekillerde
yapılmaktadır. Bunlar;
• Güneşte kurutma ve
• Yapay kurutmadır.