CEVAP:

Lahana yaprakları; renk, şekil, büyüklük, kalınlık ve yaprak yüzeyleri bakımından büyük farklılık gösterirler. Lahanada gövdedeki boğum aralarının kısalması ve yaprakların birbirlerinin üzerlerini örtmesi sonucunda baş oluşumu meydana gelir. Yaprak şekli, lahanalarda baş şeklini belirleyen önemli bir faktördür.