aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ İLE DİĞER MUTFAKLARIN ETKİLEŞİMİ soru cevapları
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ İLE DİĞER MUTFAKLARIN ETKİLEŞİMİ soru detayı:
SORU:
Levanten nedir?
CEVAP:
Levanten, Osmanlı Devlet içinde özellikle Tanzimat sonrasında büyük liman kentlerinde yoğunlaşan ve ticaretle uğrasan Hristiyanları tanımlamak için kullanılan bir kelimedir. Osmanlı döneminde Doğu Akdeniz’e kıyısı olan yerlere yerleşmiş, Fransız- İtalyan kökenli Katolikler olarak da tanımlanabilir.