OSMANLI MUTFAĞI Dersi Yemekler: Uygulama Örnekleri soru detayı:

CEVAP:

Malzemeler; un (4,5 su bardağı), yumurta (4 orta
boy), süt (1\2 su bardağı), tuz (1 tatlı kaşığı), nişasta-un
karışımı (2 su bardağı), sıvıyağ (2 yemek kaşığı), tereyağı
(3\4 su bardağı), lor-şeker (içi için), şeker-su-limon
(şerbeti için).