aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ soru detayı:
SORU:
Madensel maddeler ve vitaminlerin özelliği nedir?
CEVAP:
Pişirme ile yiyeceklerin dokuları
yumuşadığından, madensel maddeler ve vitaminler
vücudumuzun sindirim organları tarafından emilmeye
hazır duruma gelirler.